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噴槍式鮮奶油

噴槍式鮮奶油

和打發用的鮮奶油成分很接近(只差添加了上限0.1%的穩定劑)。經巴氏消毒或殺菌。注射一種中性氣體至包裝罐裡以使鮮奶油膨脹 (體積增加至最多80%)。

特徵:  味甜, 加香

應用領域: 即時裝飾,甜品杯

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