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滅菌液態鮮奶油
將生鮮奶油經過15到20分鐘的115℃高溫殺菌後冷卻。殺菌過程導致無法植入乳酸菌。
特徵: 味甜 烹飪穩定性（能夠長時間烹飪，不會損失質地），打發率很高 無菌保障
應用領域： 摜奶油及衍生品，油酥麵團，層酥麵團，層酥式麵包，乳蛋配製品，糖果和巧克力，霜淇淋，熟食特產，即食醬汁
將生鮮奶油經過15到20分鐘的115℃高溫殺菌後冷卻。殺菌過程導致無法植入乳酸菌。
特徵: 味甜 烹飪穩定性（能夠長時間烹飪，不會損失質地），打發率很高 無菌保障
應用領域： 摜奶油及衍生品，油酥麵團，層酥麵團，層酥式麵包，乳蛋配製品，糖果和巧克力，霜淇淋，熟食特產，即食醬汁